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 北京市(东城区、西城区、朝阳区、崇文区、海淀区、宣武区、石景山区、门头沟区、丰台区、房山区、大兴区、通州区、顺义区、平谷区、昌平区、怀柔区。)





天津市(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、塘沽区、东丽区、西青区、)









石家庄市(桥东区、长安区、裕华区、桥西区、新华区。)









保定市(莲池区、竞秀区)  廊坊市(安次区、广阳区,固安)









太原市(迎泽区,万柏林区,杏花岭区,小店区,尖草坪区。)









大同市(城区、南郊区、新荣区)









榆林市(榆阳区,横山区)朝阳市(双塔区、龙城区)









南京市(鼓楼区、玄武区、建邺区、秦淮区、栖霞区、雨花台区、浦口区、区、江宁区、溧水区、高淳区)  成都市(锡山区,惠山区,新区,滨湖区,北塘区,南长区,崇安区。)









常州市(天宁区、钟楼区、新北区、武进区)









苏州市(吴中区、相城区、姑苏区(原平江区、沧浪区、金阊区)、工业园区、高新区(虎丘区)、吴江区,原吴江市)









常熟市(方塔管理区、虹桥管理区、琴湖管理区、兴福管理区、谢桥管理区、大义管理区、莫城管理区。)宿迁(宿豫区、宿城区、湖滨新区、洋河新区。)









徐州(云龙区,鼓楼区,金山桥,泉山区,铜山区。)









南通市(崇川区,港闸区,开发区,海门区,海安市。)









昆山市 (玉山镇、巴城镇、周市镇、陆家镇、花桥镇(花桥经济开发区)、张浦镇、千灯镇。)









太仓市(城厢镇、金浪镇、沙溪镇、璜泾镇、浏河镇、浏家港镇;)









镇江市 (京口区、润州区、丹徒区。)









张家港市(杨舍镇,塘桥镇,金港镇,锦丰镇,乐余镇,凤凰镇,南丰镇,大新镇)

  前不久

  福建福州的王女士

  因吃花生差点丢了性命这究竟是怎么回事?

吃花生导致 黄曲霉毒素中毒?

  某一天,王女士出现腹痛、腹泻、恶心等症状,随即来到医院。医生表示,接诊时,王女士的症状与胃肠炎相似,而王女士眼睛上的异常却引起了医生注意。

  正如医生所料,血液检查结果显示王女士的转氨酶指标是正常人的十倍,这意味着她的肝功能受到了严重的破坏,医生怀疑王女士的肝脏问题由中毒引起。

  最终,医生在王女士的粪便及呕吐物中检测出黄曲霉毒素超标。

  原来,王女士在发病前一两日,吃了一包存放许久且已霉变的花生,最终导致黄曲霉毒素急性中毒。

而像王女士这样,因食用霉变花生导致中毒的事件并非个例。

  今年3月29日晚,浙江杭州的刘先生边看电视边吃花生。不料凌晨3点,他突然被一阵腹痛惊醒,爬起来呕吐、腹泻了十余次,被家人送往当地医院。

  值班医生发现刘先生肝功能指标高出正常值200多倍,确诊为黄曲霉毒素中毒。

  黄曲霉毒素的毒性

  到底有多强?

  食用哪些食物易中招?

  生活中又该如何避免接触?

  毒过砒霜! 100℃高温杀不死

  黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一。

  目前,已发现的黄曲霉毒素及其衍生物大约20种,其中以黄曲霉毒素B1最常见,其毒性约为砒霜的68倍。

  更可怕的是,黄曲霉毒素耐高温,裂解温度是280℃。所以,日常烹饪的温度(100℃~200℃)根本奈何不了它,也不要指望开水煮或者油烹能把它杀灭。

哪些食物易被染?

  黄曲霉毒素不仅“毒”,而且广泛存在于日常生活中,它最爱“藏”在这些食物及场所中:

  发霉的谷物

  大米、小米、玉米、豆类等淀粉含量高的谷物。

  发霉的花生及坚果

  花生及坚果富含油脂,且黄曲霉毒素溶于油脂,所以它们易感染黄曲霉菌。

  劣质芝麻酱

  有些商家为了降低成本,用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料,其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。

  小作坊自榨油

  有的花生外表正常,但内部已出现黄曲霉素,而小作坊榨油机工艺简单,缺乏除去有害物质的工艺,不能对原材料进行精炼,可能会出现农药残留、重金属污染及存在黄曲霉毒素等问题。

长期不清理的冰箱

  食物长时间放在冰箱内也会霉变,此时冰箱内易滋生黄曲霉毒素和其他细菌。

  木制砧板、木筷子

  砧板及筷子的缝隙中易藏匿食物残渣,如使用后清洁不到位,或长时间放置在潮湿阴暗的角落,就容易产生霉变。

  日常生活中 如何预防黄曲霉毒素的产生?

  及时处理霉变食物

  如发现家中大米、花生、坚果等食物发霉,请及时扔掉,且剩余部分不能食用。

  正确储存食物

  粮食、坚果等要放在干燥通风的地方,避免因为保存不当出现霉变,此外家中不要过量囤积食物,降低黄曲霉毒素感染风险。

  注意厨具卫生

  筷子、砧板等厨具要及时清洗干净,同时定期更换,以免滋生细菌。

  定期检查食品储存情况

  发现问题及时处理

  避免摄入霉变食物

  综合国家应急广播

  来源:央视新闻

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