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中新社香港12月1日电 题:品味香港,享“美食之都”的中西荟萃
中新社记者 刘大炜
香港这座亚洲美食之都,吸引无数美食爱好者们的目光。除拥有传承经典的“非遗美食”,还有融贯中西、缤纷多元的创意现代好味。这些美食凝结香港人尊重传统又开放包容的精神,是香港美食文化中不可或缺的璀璨亮色,为整座城市增添馥郁烟火气。
饮食业是支撑香港旅游业的重要支柱之一,具有重要的经济及社会功能,又是促进香港成为宜居城市的元素。在香港,全球不同地方的餐馆都能“共冶一炉”,从高档美食到街头小吃,其背后是香港这座城市的文化。此前接受媒体采访时,香港特区行政长官李家超就曾说:“我真的很喜欢香港,最喜欢它的美食。”
刚结束的11月,香港旅游发展局推出“品位全城”活动,邀请逾450家餐厅及酒吧参与,包括27家米其林推荐餐厅和4家《黑珍珠餐厅指南》一钻餐厅,让香港市民和旅客深入感受香港“美食之都”的魅力。
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