云南咖啡百年醇香 多元“咖味”助“咖位”提升

　　中新社昆明2月17日电 题：云南咖啡百年醇香 多元“咖味”助“咖位”提升

　　作者 韩帅南 罗婕

　　春日，“春城”昆明艳阳高照。因古时“文人如林”得名的昆明文林街如今“百咖云集”，数十家咖啡馆人头攒动。黑松露dirty、铜锅煮咖啡等“云南特调”颇受各国游客欢迎，国际化和本土味以咖啡为纽带在这里自然交融。

　　早在130余年前，蒙自开关通商，盛行西方的咖啡文化随各国商人进入云南。1905年，法国人在蒙自开设云南第一间咖啡吧。此后，喝咖啡渐成本地人时尚。中越边境河口县一家咖啡店主理人马熙腾回忆，过去常见街头老人们用搪瓷口缸盛咖啡，细饮慢啜、围坐聊天。